Wyprażany/ smażeny syr 3
Wyprażany/smażeny syr znajduje się w menu każdej słowackiej/czeskiej placówki gastronomicznej jako danie wegetariańskie. Tyle, że za każdym razem smakuje odrobinę inaczej. Sprawa jest niby prosta. Kawałek żółtego sera panieruje się klasycznie, jak kotlet schabowy – mąka, jajko, tarta bułka – i smaży na rozgrzanym oleju. Panierka powinna być zrumieniona, wnętrze […]