To było jak grom z jasnego nieba: „Płaty jesiotra świeże” głosiła wywieszka z ceną nad zamkniętą lodówką, w której czerwienił się łosoś. Akurat trafiła się pani z personelu, więc pytam czy to prawda czy mnie oczy mamią. Zaczęła szukać mrucząc pod nosem ‘chyba już się skończył’ i.. nagle błysnęło coś […]
Dawno, dawno temu, jeszcze za peerelu, w składach pociągów dalekobieżnych jeździły wagony restauracyjne. Nie żadne tam bufety z mikrofalówką i mrożonkami, tylko prawdziwe kuchnie na kółkach, z prawdziwym kucharzem, kelnerami i kartą dań. Ceny były takie, że stać było mnie studentkę na pożywianie się na trasie Szczecin – Poznań. Pewnego […]
Wszystkiemu winna Agata. Pracuje jako kucharz w jednej z renomowanych restauracji i czasami opowiada o przyrządzanych potrawach. Nie, nie dyktuje dokładnych receptur, ale wspomina o kojarzeniu arbuza z kozim serem, truskawek z pieprzem czy polędwiczek z odparowanym aceto balsamico. Pewnego dnia stwierdziłam, że data przydatności do spożycia nektaru pomarańczowego lada […]
Chciałam się popisać, trudno nie przyznać. Mieli nas odwiedzić przyjaciele z Anglii: ona Polka, on Anglik. Bywali u nas wiele razy, jednak zdałoby się podać na kolację coś nowego, czego jeszcze u nas nie jedli. Tak się złożyło, że zanim doszło do wizyty, biegałyśmy razem po sklepach, ona szukała miodu […]
