parmezan

Ziemniaki "Delmonico" wersja qd 5

Ten wpis został opublikowany Blog z tagami: parmezan pecorino Romano ser tarty serek topiony wege ziemniaki . przez

Ziemniaki „Delmonico” znalazłam u Miry Michałowskiej w książeczce zatytułowanej „Nie tylko o hamburgerze – kuchnia amerykańska”. Wydana w 1990 roku przez Watrę  bardziej była mi do czytania niż do gotowania. Napisana smacznie i soczyście część opisowa  dawała ogląd mitycznej nieco Ameryki i jej mieszanki kulturowej od strony obyczajów kulinarnych. W […]

jajko sadzone na smietanie

Jajko sadzone na śmietanie 5

Ten wpis został opublikowany Blog z tagami: czosnek jajko lunch parmezan śmietana śniadanie tymianek . przez

Mama do tej potrawy zakwaszała kwaśną śmietanę octem spirytusowym. Fuj! Fuj! Fuj! Moim zdaniem ocet spirytusowy nadaje się wyłącznie do dezodoryzacji lodówki. Wracając do tematu: danie proste, wdzięczne, łatwe, do przyrządzenia w każdych ( niemal) warunkach. Pozwala na mnóstwo wariantów. Dostępne jak rok długi. Na śniadanie, na lunch, na kolację, a […]