maliny

Śledź malinowy i śledź z za’atarem 1

Ten wpis został opublikowany Blog z tagami: maliny ocet malinowy śledzie za'atar . przez

Poczytałam kolejny kawałek o śledziożercach i oczywiście zaczęłam kombinować. Na pierwszy ogień poszło wykorzystanie dojrzałego już – wszak od sierpnia stoi – octu malinowego. I tak powstały śledzie malinowe z buraczkiem dla koloru, z dodatkiem owoców z zalewy, octem malinowym  i malinówką zacną dla mocy.   Jednakowoż  nie zużyłam wszystkich płatów lekko […]

sledzie malinowe

Maliny + wiśnie

Ten wpis został opublikowany Blog z tagami: konfitury maliny wiśnie . przez

Na Długim Targu w Gdańsku dostałam herbatę w szklance osadzonej w stylowym metalowym koszyczku. W miseczce, maleńkiej szklanej skorupce, czerwieniły się konfitury. Przypomniałam sobie, jak babcia opowiadała o piciu herbaty na prikusku. Wzięłam do ust łyżeczkę konfitur, łyk herbaty i… znalazłam się w niebie. Mlaskałam, oglądałam zawartość miseczki  i ku […]