kapusta

Placek z kapustą

Ten wpis został opublikowany Blog z tagami: ciasto kapusta . przez

Od przynajmniej trzech pokoleń placek z kapustą jest sztandarowym pomysłem gościowym; u nas w domu i w paru zaprzyjaźnionych rodzinach, którym się spodobało i pomysł kupiły. Zależnie od sezonu różne jest nadzienie. W maju – czerwcu z młodej kapusty, potem z cukrowej, a potem potem z kiszonej. Zawsze kapustę trzeba […]

Kapusta duszona na czerwono

Ten wpis został opublikowany Blog z tagami: kapusta . przez

Dwadzieścia pięć lat temu książeczka „Kuchnie dalekiego wschodu” otworzyła przede mną świat egzotycznych smaków. To nic, że większość produktów była nieosiągalna. To nic, że zamiast sosu sojowego przyszło używać przyprawy do zup w płynie. To nic, że wok w owym czasie był pojęciem z obrazka tylko. Ale nauczyłam się, że […]