Październik tegoroczny jakoś zapasowo/zaprawowo mnie natchnął. Przetwory właściwie przestałam robić niemal nieświadomie, od lat ograniczając słoiki z braku zapotrzebowania i braku miejsca na przechowywanie.A tu mnie napadło. Stoją słoje z carską tursziją ( wszystko przez książeczkę „Z pomidorem w herbie”, gdzie przepisu nie ma, a tylko wspominana jest znakomita turszija). Z […]
Katastrhrhofff! Sabotaaażżż!!! Kooo –leee- rhrhrhrhraaaa!!! zwykł rozładowywać emocje nasz znajomy Francuz. Kiedy trafiłam na przepis ‘Cholera’ szwajcarska – skojarzyło mi się natychmiast! Przepis mnie zainspirował, a jakże, i upiekłam tarteletki z farszem nieco zmodyfikowanym i na cieście z zupełnie innej bajki – ale też kruchym wytrawnym. Najpierw ciasto: 250 g […]
CO WYŚCIE MI TU DALI!?!?!?! TO JEST KWAAAŚNEE!!!!! Rozległ się ryk z salonu, w którym moja teściowa podejmowała swoich teściów. Kwaśne? Śmietanka się zwarzyła w kawie? Niemożliwe, moja teściowa nigdy by do tego nie dopuściła. Zaglądam zaciekawiona i co widzę? Nad talerzykiem z ciastkiem, tortowym ciastkiem pełnym potwornie słodkiego kremu, […]
