Obejrzeliśmy co było do obejrzenia w Jerez de la Frontera i pilotka rzekła upragnione: teraz czas wolny. Grupa jak jeden mąż okręciła się na pięcie i w całości żwawo przeszła do najbliższej knajpki wabiącej cieniem i parasolami na świeżym powietrzu. Tiaaa… To był nasz trzeci dzień w Hiszpanii i jeszcze […]
Ten sposób na bulion musiał zostać zaszczepiony w moim umyśle dawno temu, podczas pierwszej fascynacji kuchniami Dalekiego Wschodu. Czemu go nie wypróbowałam wówczas? Kto to wie… Niemniej żelazna triada przypraw: czosnek-imbir-chili z nieodłącznym sosem sojowym sprawdza mi się zawsze i wszędzie. Tak i tym razem. Zamiast klasycznej włoszczyzny użyłam do […]
Październik tegoroczny jakoś zapasowo/zaprawowo mnie natchnął. Przetwory właściwie przestałam robić niemal nieświadomie, od lat ograniczając słoiki z braku zapotrzebowania i braku miejsca na przechowywanie.A tu mnie napadło. Stoją słoje z carską tursziją ( wszystko przez książeczkę „Z pomidorem w herbie”, gdzie przepisu nie ma, a tylko wspominana jest znakomita turszija). Z […]
Och jakże mi zasmakowało cassoulet w Carcasonne!!! Mój miły też jadł i mlaskał twierdząc jednocześnie, że fasola nie, nie! niejadalna jest. Wyglądało właśnie tak – poniższe zdjęcie zrobiłam dla dokumentacji:)W duchu przyrzekłam sobie, że zrobię jak wrócimy. No i może nie od razu, ale owszem, zabrałam się. Najpierw przejrzałam przepisy, […]
Dynia dynia dynia dynia dynia… Pierwsze dynie w tym roku zobaczyłam już w lipcu. No jakże tak? już jesień? Teraz nastał jednakowoż czas zdecydowanie dyniowy.Pokazuja sie różne najróżniejsze odmiany, nie tylko dynia marki dynia. Ktoś trafił na 'marble’, ktoś na 'kabocha’, ja upolowałam 'makaronową’ i dostalam w prezencie malutką 'hokkaido’. Upiekłam […]
