Tag Archives : tort


Torcik cytrynowy Halusi 2

Naszło mnie ostatnio na ciasto, którego  nigdy nie lubiłam. Widać to rodzinne, bo moja mama też wspomina prośbę  skierowaną do swojej matki : kup mi to, co mi wtedy nie smakowało. Wracając do ciasta….  Najpierw przygotowuje się konfiturę z cytryn. Tak! Z cytryn ugotowanych w całości  do takiego stanu, żeby paznokieć wchodził w skórkę  ( […]


gotowy

Napoleon 20

W dzisiejszych ciężkich czasach…. Tak zaczyna się jedna z  wydanych w okresie międzywojennym książek kucharskich. Figurują w niej różne oszczędnościowe przepisy  nazywane  babka wojenna czy też  tort wojenny , a zaczynające się od słów:  kwarta najbielszej mąki  ,  czterdzieści żółtek (białek nigdy do żadnego ciasta nie używam) i dalej w tym stylu. W domowych legendach  […]