Tag Archives : maliny


Śledź malinowy i śledź z za’atarem 1

Poczytałam kolejny kawałek o śledziożercach i oczywiście zaczęłam kombinować. Na pierwszy ogień poszło wykorzystanie dojrzałego już – wszak od sierpnia stoi – octu malinowego. I tak powstały śledzie malinowe z buraczkiem dla koloru, z dodatkiem owoców z zalewy, octem malinowym  i malinówką zacną dla mocy.   Jednakowoż  nie zużyłam wszystkich płatów lekko solonych, więc rozbuchana pomysłowość kazała […]

sledzie malinowe

konfitura+wim+cc

Maliny + wiśnie

Na Długim Targu w Gdańsku dostałam herbatę w szklance osadzonej w stylowym metalowym koszyczku. W miseczce, maleńkiej szklanej skorupce, czerwieniły się konfitury. Przypomniałam sobie, jak babcia opowiadała o piciu herbaty na prikusku. Wzięłam do ust łyżeczkę konfitur, łyk herbaty i… znalazłam się w niebie. Mlaskałam, oglądałam zawartość miseczki  i ku swojemu zaskoczeniu odkryłam: maliny z […]