Tag Archives : cielęcina


Saltimbocca 1

Po latach posuchy cielęcina pojawiła się w sprzedaży. No co by tu z niej zrobić? Pogrzebałam w literaturze i znalazłam i zrobiłam:    SALTIMBOCCA         ( ponoć to znaczy: sama skacze do ust). Sznycle cielęce albo kotlety ( ja kupiłam gotowe „kotlety z górki” ) rozbić dość cienko. Mieć przygotowane podobnej wielkosci  plasterki […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA