Tag Archives : ciasto


Mazurek kawowy – kolejne wersje, specjalnie dla Margot 10

Mazurek kawowy stanowi dla mnie niewyczerpany rezerwuar korcenia: “Co by tu jeszcze spieprzyć, Panowie.. Co by tu jeszcze ?” jak pisał Młynarski. Mazurek kawowy być musi, mój najmilszy nie odpuści.   W tym roku miałam wizję grylażowo – kawowego zainspirowaną tortem ormiańskim. Zrobiłam grylaż migdałowy.   Tak wyglądał mój karmel zdjęty z ognia, wrzuciłam do […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

szarlotka1

Szarlotka 2

CO WYŚCIE MI TU DALI!?!?!?! TO JEST KWAAAŚNEE!!!!! Rozległ się ryk z salonu, w którym moja teściowa podejmowała swoich teściów. Kwaśne? Śmietanka się zwarzyła w kawie? Niemożliwe, moja teściowa nigdy by do tego nie dopuściła. Zaglądam zaciekawiona i co widzę? Nad talerzykiem z ciastkiem, tortowym ciastkiem pełnym potwornie słodkiego kremu, pomstuje ojciec mego teścia z […]


Placek z kapustą

Od przynajmniej trzech pokoleń placek z kapustą jest sztandarowym pomysłem gościowym; u nas w domu i w paru zaprzyjaźnionych rodzinach, którym się spodobało i pomysł kupiły. Zależnie od sezonu różne jest nadzienie. W maju – czerwcu z młodej kapusty, potem z cukrowej, a potem potem z kiszonej. Zawsze kapustę trzeba ugotować ( młodą udusić), odlać […]

PA210007