Archiwum dnia: 12 lipca, 2013


Czereśniowy chłodnik, wytrawny, z mlekiem kokosowym 1

Niedaleko Egeru ( tak, Węgry), w miejscowości Noszvaj, w hotelu „Nomad” mialam przyjemność  jeść chłodnik czereśniowy. Wytrawny, lekko zagęszczony, ale bez dodatkowych elementów takich jak makaron, czy ryż albo też groszek ptysiowy. Ot: różowy płyn i parę czereśni z pestkami dla podkreślenia charakteru.Jak był zrobiony? Ba, nie zdradzono mi tajemnicy, […]