Monthly Archives: June 2011


Surówka bez 1

Bez soli, bez cukru, bez pieprzu i bez majonezu, śmietany, oliwy czy co tam jeszcze.Znalazłam ją w książce Caldicottów “Smaki świata” razem z przepisem na ful medames. Była sobie tam od zawsze, ale zauważyłam ją dopiero teraz. Skład najprostszy: ogórek, pomidor, mięta, sok z cytryny i czerwona cebula. Pomidory i ogórki ( obrane […]


jajko sadzone na smietanie

Jajko sadzone na śmietanie 5

Mama do tej potrawy zakwaszała kwaśną śmietanę octem spirytusowym. Fuj! Fuj! Fuj! Moim zdaniem ocet spirytusowy nadaje się wyłącznie do dezodoryzacji lodówki. Wracając do tematu: danie proste, wdzięczne, łatwe, do przyrządzenia w każdych ( niemal) warunkach. Pozwala na mnóstwo wariantów. Dostępne jak rok długi. Na śniadanie, na lunch, na kolację, a […]