Archiwum roku: R


Pieróg z ryżem 6

Co jest dobre odgrzewane? Bigos, bigos i jeszcze raz bigos. I grochówka. No może krupnik.Też tak myślałam. Aż pewnego razu upiekłam pieróg nadziewany serem i ryżem. Przepis znalazłam w „Kuchni wysp greckich” Susie Jacobs. Ciasto robi się tak bardzo inaczej, że aż musiałam przełamać w sobie stereotyp, no bo sami […]


Zalewajka na maślance 7

Chlupppp… Kelner sie chyba potknął o coś i jakieś dwie łyżki  podawanej właśnie zalewajki  na maślance wylądowało na stoliku. Chłopak się lekko spłoszył, przeprosił i… zniknął. A że byłam głodna, zalewajka pachniała nęcąco i stygła – chwyciłam za łyżkę. Cóż to była za ambrozja! Kwaskowata, ale nie kwaśna, aromatyczna z […]


Zrazy zawijane – klasyka w wersji qd 5

Zrazy zawijane – klasyka w wersji qd Kiedy kupujemy mięso mój ukochany zawsze pyta: a zrazy zrobisz? Zrobię, zrobię uspokajam go i nabywam odpowiedni kawałek wołowiny. Nauczona doświadczeniem biorę kawał zrazowej ( pieczeniowej), a potem starannie wydzielam to, co mogę pokroić na cienkie plastry w odpowiednim rozmiarze, cienkie plastry małe […]


Okra z twarogiem 4

Przypatrzyłam sie zdjęciu i widzę , że… okry nie widzę:)  Zginęła w sosie , pomidorach i twarogu. Suszoną okrę dostałam w prezencie i dłuższą chwilę nie wiedziałam jak ją zużyć. Szukałam po sieci jakoś bezsskutecznie, aż dopiero u thiessy znalazłam to, co pobudziło moją wyobraźnię. Dodałam  elementy z  postu eziety i tak wyszło […]