Archiwum dnia: 27 czerwca, 2010


Wyprażany/ smażeny syr 3

Wyprażany/smażeny syr  znajduje się w menu każdej słowackiej/czeskiej  placówki gastronomicznej jako danie  wegetariańskie. Tyle, że za każdym razem  smakuje odrobinę inaczej. Sprawa jest niby  prosta. Kawałek  żółtego sera  panieruje się klasycznie, jak kotlet schabowy – mąka, jajko, tarta bułka – i smaży na rozgrzanym oleju. Panierka powinna być zrumieniona, wnętrze […]